Ciorba de miel. Greşeala pe care gospodinele o fac an de an când o prepară


Ciorba de miel. Greşeala pe care gospodinele o fac an de an când o prepară

Cum să faci cea mai bună ciorbă de miel. Greşeala pe care gospodinele o fac an de an!

INGREDIENTE

  •  2 litri apă
  •  1 litru borş
  •  1 kg carne miel
  •  1 morcov
  •  1 rădăcină de pătrunjel
  •  1 ceapă
  •  verdeaţă
  •  cozi de ceapă verde
  •  sare
  •  piper
  •  3 linguri orez
  •  1 gălbenuş
  •  4 linguri smântână
  •  1 legatura leuştean

PREPARARE

1. Se fierb în apă cu sare căpăţâna şi bucăţile de miel. Înainte de a începe să fiarbă, se ia spuma. Acest proces e important, deoarece zeama poate rămâne tulbure.

2. Se curăţă zarzavaturile şi se adaugă în ciorbă, apoi se lasă…



Cititi mai mult pe realitatea.net

Lasă un răspuns